বেগুন এবং ক্রাঙ্কি ক্রাস্ট / © www.freyep.com/free-phapoto-phapoto-pha কীভাবে রান্না করবেন
বেগুন ইউক্রেনীয় গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের অন্যতম সময়সীমা। রান্না করতে পারেন, স্টিউড, ভাজা এবং ভাজা করতে পারেন। যাইহোক, বেশিরভাগ বাড়ির মহিলারা একই সমস্যার মুখোমুখি হন: বেগুন স্পঞ্জ হিসাবে তেল নেয়। তবে, বেরি এবং তেল সহ এবং নরম গঠনে সহায়তা করার বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে।
বেগুনটি যেভাবে পরিষ্কার করা উচিত এবং অতিরিক্ত জ্বালানী ছাড়াই
-
এটি গুরুত্বপূর্ণ যে লবণ কেবল চর্বি শোষণ করতে হবে না। রান্না করার আগে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো তিনি স্যুপকে দেন এবং তারা তাদের সাথে রাগান্বিত হন। তারপরে একটি তোয়ালে দিয়ে ঠান্ডা জল এবং শুকনো জল দিয়ে বেগুন ধুয়ে ফেলুন। এই ভণ্ডামির কারণে, পাতাগুলি ফ্যাট ভাজা বা রান্না করা হবে না।
-
প্রশিক্ষণ শক্তি ব্যবহার করুন। প্রথমে ময়দার মধ্যে বেগুনটি রোল করুন, তারপরে চাবুকযুক্ত ডিমের মধ্যে এবং তারপরে রুটিতে। এটি প্রতিরোধের এমন একটি রূপ তৈরি করতে সহায়তা করে যা অভ্যন্তরে চর্বি দেয় না এবং ডিমগুলি সোনালি এবং ওয়ার্পিপি হবে। শাকসবজি এবং সুগন্ধযুক্ত কলমের স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য আপনি পুনরুত্পাদন করতে একটি শক্ত নীল, ওরেগানো বা পারমেসান যুক্ত করতে পারেন।
-
এটি প্যানের জন্য জরুরিভাবে গুরুত্বপূর্ণ। বেগুনের উত্থানের আগে, প্যানটি অবশ্যই ভালভাবে অবরুদ্ধ করা উচিত। একা কেবল কয়েক ফোঁটা তেল – এবং গরম পাতাগুলিতে তাত্ক্ষণিকভাবে ভূত্বকটি সরিয়ে দেয়। একটি ভূত্বক দিয়ে ডিম ঘুরানো গুরুত্বপূর্ণ।
-
স্টাকসের পরিবর্তে রান্না। ডিমের ডিম রান্না করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায় রান্না করা হয়। টিউএম দিয়ে স্কিনগুলি রাখুন, মাখন এবং তেল দিয়ে বেগুন রাখুন। সোনালি সোনার অবধি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 25 মিনিটের রান্না।
-
মশলা নিক্ষেপ করা প্রয়োজন হয় না। বেগুন তৈরি করতে এবং কেবল এবং মজাদারই নয়, মশলাগুলির মিশ্রণ যুক্ত করুন। এই শাকসবজি যেমন পেপারিকা, রসুনের মাড়, কালো মরিচ, ইতালিয়ান গুল্ম।
