মেক্সিকোয়ের স্বাদ: মেক্সিকো ভ্যানিলা

তুলনা করার চেষ্টা করুন। পৃথিবীতে মশলা অর্ধেক? তারা চলে গেছে। কোনও পোশাক ছাড়াই কুকিজ? ভ্যানিলা বিভিন্নতার বৈচিত্রগুলিতে ভ্যানিলার দায়বদ্ধতার জন্য আইসক্রিম? ভ্যানিলা সর্বত্র – তবুও, কয়েকজন লোকের সাথে জানে যে শিকড়গুলি কীভাবে যায়।

Tlixóchitl

অর্কিডের একজন, হট সাইটটি মেক্সিকো উপসাগরে, ভেরাক্লাজের মেক্সিকোয়ের বন থেকে পেনিন্ডসুলা পর্যন্ত ভ্যাকাটনের জন্য এমনকি ব্রাজিল পর্যন্ত সফল হয়েছিল। ভেরাক্রুজ ট্যাটনস কৌশল। মায়া জানত ছত্রাক। এবং অ্যাজটেকের কাছে, এটি ছিল Tlixóchitlবা “কালো কালো।”

এবং তবুও, ভুট্টা, মটরশুটি বা স্কোয়াশের বিপরীতে, ভ্যানিলা সত্যিই ফেলে দেওয়া হয়নি। তার একটি পরিস্থিতির আগে, তাদের পরিস্থিতি বন্য মটরশুটি বিকৃত করে এবং তারপরে সূর্যের মধ্যে স্থির হয়ে যায়, গন্ধের কারণে সমৃদ্ধ তেলটি আলগা করে। তারপরে এই মূল্যবান তেলগুলি সুগন্ধযুক্ত হিসাবে ব্যবহৃত হত, যেমন ক্যাকামোনসের সিফিয়ামস traditions তিহ্য এবং ড্রাগ হিসাবে ব্যবহার করা হয় – কাশি, টয়লেট এমনকি বাচ্চাদের জন্মের সময়ও।

টোটোনাকের রীতিনীতিগুলিতে ভ্যানিলা পবিত্র ছিল। দেওয়া হয়েছিল দাভারমহাবিশ্বের মহাবিশ্বের দায়িত্বে থাকা বনাঞ্চলের সংশোধনের দেবতা। সর্বনিম্ন কয়েকশো বছরের কাটা, সবুজ মটরশুটি একটি ফ্যাব্রিকের উপর সূর্যের নীচে রাখা হয়েছিল, এবং তারপরে মোড়ানো এবং উষ্ণ। “কাজ করার একটি উপায়, হতে নির্ধারিতমটরশুটিগুলি অন্ধকার, মশলা, মশালায় পরিণত হয়েছে যা আমরা আজ উপলব্ধি করি।

পুনরায় সক্রিয়

হ্নান কর্টেস যখন 16 শতকের শুরুতে স্পেনে ফিরে এসেছিলেন, তখন তিনি ভ্যাভাল্লা এবং কাকোকে তাঁর সাথে নিয়ে এসেছিলেন। স্পেনীয় আদালত চাইবে। পরে, এটি ইউরোপে প্রবাহিত হয়েছিল। রানী এলিজাবেথ প্রথম এবং একজন ডাক্তার যিনি এটিকে মশলা হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন, এটি বিশ্বাস করে যে অ্যাপ্রোডিসিয়াক দিয়ে। দেড়শো বছর, ম্যাডাম ডি পম্প্যাডৌর – কিং লুই এক্সভি বুদ্ধিমান নয় – এটি একই কাজ করেছিলেন।

কয়েক শতাব্দী ধরে, মেক্সিকো পুরো বিশ্বের নিয়ন্ত্রণ অনুসারে কাজ করেছিল। তবে 1841 সালে, 12 বছর বয়সী একটি ছেলে, একটি 12 বছর বয়সী ছেলে, ফরাসি দ্বীপে ছিল। এটি সবকিছু পরিবর্তন করেছে। ফ্রান্স মেক্সিকোকে ছাড়িয়ে গেছে। আজ, মাদাগাস্কার এবং ইন্দোনেশিয়া বাজারে নিয়ন্ত্রণ করে। মেক্সিকো, যখন ভ্যানিলার হৃদয়, এখন এটি তৃতীয়।

তবে আসল ভ্যানিলা খুব ব্যস্ত – পাশাপাশি ব্যয়বহুল। গল্পটি অন্যদিকে ফিরে আসে।

সিনিয়িল সিনা

1874 সালে, দুই জার্মান পণ্ডিত তৈরি ভেসল্লিনখাঁটি সদস্য যা ভ্যানিলার ভ্যানিলার ঘ্রাণ সৃষ্টি করে। আজ, ভ্যানিলা 99% যারা সারা বিশ্ব জুড়ে খায়। “ভ্যানিলা” – প্রোটিন থেকে সফট ড্রিঙ্কসের বাইরে সমস্ত কিছু। ভ্যানিলার আইসক্রিমের স্কুপ কী? আসল জিনিসটির কোনও ছবি নেই।

এই কারণেই, যে দিনগুলিতে আমি ভাল বোধ করি, আমি ভ্যানিলার খাবারের খাবার এড়িয়ে চলি, যদি না আমি বাস্তবের তৈরি না হয়। অবশ্যই, পরের রাতের মধ্যে, আমি বেন এবং জেরি কেক উপকরণের পিন্টটি পেরিয়েছি। ট্রানজিশনগুলি আমার শক্ত মামলা নয়।

একটি বাস্তব ভ্যানিলার সুবিধা (হ্যাঁ, কিছু আছে)

প্রাকৃতিক ভ্যানিলা ব্যবহারের একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি প্রাথমিক গবেষণা দেখায় যে তাদের প্রতিপক্ষের শক্তি এবং অবেদনিক থাকতে পারে। জলটি শক্তিশালী জটিল, আরও ভাল ঘুমানো এবং চাপ কমাতে জড়িত।

তবে ধৈর্য সহ চাবি দিয়ে। সত্যিকারের ভ্যানিলা সম্পর্কে নামের একটি বিয়ার রয়েছে এবং এটি লিভারের ক্ষতির মধ্যে সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হতে পারে – পেটের ব্যথা – খুব অবাক করা টুপিটির উল্লেখ না করার জন্য এটি ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।

ইউনিভার্স্যাড ভেরাকানা গবেষণা অনুসারে, যা দৈত্যের ডোজ এবং প্রতিদিন 25 টি ফোঁটা পর্যন্ত সুপারিশ করা হয়, কফি, দুধ, বা সাময়েস, বা সাময়েস, বা সাময়েস, বা স্মোরিস, বা সামোইস যোগ করুন। বেক করুন, প্রতি কেজি পুতুলের 3-5 মিলি ভাল-বা আপনি যদি পৃষ্ঠায় ভ্যানিলা ব্যবহার করছেন তবে 1-3 গ্রাম।

আমার গো: টু: হোথাং ভেনিলা গ্রীক দই

আমি গ্রীক গ্রিকের মূল্য সহ শিল্পকর্মটি পছন্দ করি তবে কিছু দিন আমার একটি সাধারণ এবং চিনি দরকার – আমার শৈশবের একটি চিনি: আনারস ড্যান। সমস্ত সময়ের জন্য, ভ্যানিলার ভ্যানিলার ভ্যানিলার ভ্যানিলা দুই বা তিন ফোঁটা। এটি একটি ছোট, তবে আমি যে খাবারের খাবারটি শিখিয়েছি তা আমাকে অন্তর্ভুক্ত করে।

সুতরাং পরের বার যখন আমি ভ্যানিলা স্বাদ গ্রহণ করি – লবণ, পানীয় বা গন্ধে – এক মুহুর্তের জন্য রাখুন। গরম বনে খুব গরম বেড়ে ওঠা ফুলের কথা ভাবুন। যারা তাকে অর্থ দিয়েছেন তাদের মধ্যে। এটি তৈরির জন্য একটি পবিত্র অর্কি-অর্চিড থেকে দীর্ঘ যাত্রা সম্পর্কে।

আপনি কি আপনার রান্নাঘরে সত্য ভ্যানিলা ব্যবহার করেন? বা আপনি যা মিস করছেন তা কেবল পাচ্ছেন? আসুন কথা বলি মন্তব্য।

মারিয়া মেলান্দেজ এটি একটি মেক্সিকান শহর এবং প্রভাব।